▲園區地圖（提供│江秉憲）

 

大約是2017年開始，臺灣藝文圈逐漸流傳著窸窸窣窣的耳語，「你知道三秀園嗎？聽說是一個保存百年的桃花源耶……」，「那個花園是可以推薦給外國人的莊園等級呢！」，然而，因去過的人不多，三秀園大多停留在口耳相傳的傳說裡。

 

直到2021年初，三秀園正式對外開放，眾藝文人士陸續前往朝聖，種種讚嘆與驚呼，使得三秀園快速地在文化圈打響名號，成為文人雅士必訪的夢想景點。

 

百年書香之居

 

聞名不如見面，驅車前往雲林縣大埤鄉怡然村，親自揭開三秀園的真實面紗。

 

根據資料得知，它是首任大埤鄉長張禎祥（1896～1972）之家族產業，闢於清朝同治年間，至日本昭和初年（1927）格局大致底定。

 

之所以稱為三秀園，乃是因為園初闢時，其間樹木多寄生靈芝，一年生長三回，「三秀，謂芝草也」，張氏故因此命名。

 

▲老屋前的百年茄苳樹(攝影│張雅芳）

 

一入門口，穿過一段長長的林蔭步道，穿過樹梢看見澄澈無雲的天，有種別致典雅的氣氛，在眼前快速暈染開來。

 

先是陸續看到幾棟保存非常完整的閩南式建築。其中一棟名為「清河堂」，是張禎祥的故宅，建於上世紀的三○年代，帶點日本建築的線條與裝飾。這樣保存良好的老屋，在臺灣已屬少見，尤其至今仍瀰漫著生活的氣息。

 

▲清河堂的老廚房（攝影│傅恩弘）

 

在廳堂裡聞到蒸煮豆腐胚的氣息，趨身往老廚房一探，有人正在製作豆腐乳，是獨門的古老配方，他們不藏私，說添放了鳳梨，讓味道不致於過鹹，並且帶有南國的滋味。

▲在老廚房蒸煮豆腐胚（攝影│張雅芳）

▲在園區發酵三個月豆腐乳（攝影│張雅芳）

 

園區裡的「逸軒」，更是已屬稀少的竹管厝。這種房子又稱「穿鑿屋」，主結構體以竹子構成的。若要搬家，只需將土泥牆敲落，主樑柱就可以直接搬動至新的定點。

 

逸軒本是張家古厝，蓋於清朝時期，至今已逾130年。本來建於建於大埤街上，在園區蓋成後，張家召集村裡壯丁浩浩蕩蕩地搬進來，後來做為張禎祥的書房。直到現在，逸軒也還擺滿書，且不乏近幾年才出版的文史書，看得出來後代也是嗜書之人。

昭和初年間的豪宅園邸

 

行過密集的老宅區，步上「豁然橋」，橋下有一對黑天鵝正優雅地游著。這座橋想必是引用陶淵明詩的詩，「從口入，初極狹，才通人，復行數十步，豁然開朗」。

 

▲豁然橋下的黑天鵝（攝影│江秉憲）

▲豁然橋上的人潮（攝影│張雅芳）

 

眼前一片恣肆的綠，左前方是開闊的問月池，鴨，鵝，白鷺，在池依序排成一線，好幾棵貪水的穗花棋盤腳，正在池邊狂妄地開著成串的粉紅花束，磚牆出現具有層次的地衣與綠苔，錫葉藤迸出原本被圈劃的區域，在雅致庭院裡適度地展現屬於它們的張狂，洋紅風鈴木的繽紛在眼前穿梭，等著綻放的花旗木與垂枝女貞花，其樹影隨風搖曳，颯颯作響。

▲樹影搖曳下的問月池（攝影│江秉憲）

 

▲家禽們在園區裡的怡然自得（攝影│江秉憲）

 

與其說是豁然開朗，更貼近地說法是，是瞬間進入一則關於時代的傳頌之歌，就像踏進凡爾賽宮就直接進入十七世紀的貴族奢華，踏進三秀園，過往文人雅士們的歷史不再嘎然止步，還是有人一再地為它種樹，植花，採收果實，還是有人一再地為它譜曲，跳舞，歌唱，什麼都沒有消逝，什麼都留了下來。

 

他們說，在日治時代，湖裡會有人划船，有人會穿著汗衫，在用泥土堆造而成的「則名山」練習著射箭，主人會在住屋處養著觀賞用的金絲雀，前前後後還飼育了許多匹馬，除了做為代步，也是為了參與競馬場的博弈娛樂。

 

聞此，站在園區的我稍微屏氣凝神，此起彼落的鳥鳴，步行的馬蹄聲，種種聲響竟頓時從時光的長河裡，躂躂躂躂地傳送而來。

 

這座花園保存著時代的味道，聲響，及其記憶。

 

島嶼上的我們，其過往，及從哪裡成為現在，在此皆歷歷在目。

 

▲通往狎鷺亭的樹根橋（攝影│張雅芳）

 

文化的傳承，與在地的連結

 

驚喜與訝異尚未平息，右前方的一棟典雅的日式建築，傳來人們的耳語聲。

 

這棟是「張家私塾」，採日式屋架樑結構建造的教室，為典型的日式建築，七十年來建築主體仍非常堅固。

 

在張禎祥的童年，大埤沒有學校，他小時候讀書得去打貓（民雄）。張禎祥後來因此決心在園區辦起私塾，教日文，可能也教點漢語，直到後期與日本政府合作，納入公學校的一環。

 

私塾至今仍是教室，當下他們正在進行社區大學的金工課程，且是採集園區裡的爬藤、葉子、花瓣做為原形，經過鋸切、銼磨、焊接等加工手續，將屬於天地裡種種微物的奧祕，凝結於飾品之中。

 

▲運用園中植物完成的黃銅飾品（攝影│許玉慧）

 

走出教室，園區邊緣處有個偌大的空地，樹影相伴，他們說這幾年該空間會定期舉辦市集與古典音樂會。而此時此地，正舉辦的是名為「文化餐桌」的聚會，一群眾人正享用著在地食材的風味料理。

▲在大樹下舉辦的文化餐桌（攝影│傅恩弘）

 

不禁想著，在雲林這塊較少人前來的土壤裡，這塊園區竟再度打造出早年「往來無白丁」的仕紳雅風。他們辛勤地耕耘，不求速成，造就出歸真返璞的雅致與樸素。

 

 

這座島嶼的風、雅、頌

 

冬天的陽光涼薄如落葉，夕陽竟已綻出金黃的餘暉，在園區已貪圖美景多時，只得信步離園。未料，一股隱隱起伏的聲響又瞬間襲來，原來此時所在之處名為「聽風浦」，這裡是風的匯集之所，片片葉子聲此起彼落地颯颯作響。

 

在差點要以為島嶼裡的古老記憶都將隨風消逝之前，三秀園裡的風聲竟將所有記憶再度席捲而來，成為腳下正在走的路，成為呼嘯於耳旁的風，與雅，以及頌。

 

離開園區前，不甘心似的，堅持隨手帶走種植於園區的紅心芭樂，廿年老菜脯，以及手工自製桑椹果醬。

 

帶走三秀園的味道，日後細細品嚐。也是提醒自己，它不是南柯一夢，美好的境地是真切存在的。

▲掖清風品茗（攝影│張雅芳）

 

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作者簡介│

江秉憲，文化工作者。