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魚夫
浴火重生的基隆漁會正濱大樓
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浴火重生的基隆漁會正濱大樓

文|魚夫

水產館東面靠東北角原來連接魚市糶場,仍留有屋緣遺㾗,而糶與「跳」同音,為漁貨拍賣市場,雖早已毀壞,但現存基隆崁仔頂的拍賣情況仍殘留日本遺風……。

臺灣第一,基隆公會堂
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臺灣第一,基隆公會堂

文|魚夫

公會堂是一種源自西方古希臘形塑市民運動、藝術、精神和政治生活的場所,拉丁文為Agora。大正浪漫時期,日本開始在全台各地興建公會堂……。

長命百歲的麵線羮和喜氣洋洋的紅糟肉圓
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長命百歲的麵線羮和喜氣洋洋的紅糟肉圓

文|魚夫

台灣所謂的麵線,在中國福州稱索面或綫麵,因為製作時要把麵條拉得很長,所以又叫「長麵」,長麵的音近「長命」,所以又稱長壽麵,享用時乃不可用筷子夾斷,以免夭壽……。

五湖四海共冶一爐──基隆廟口夜市鹹粥魷魚
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五湖四海共冶一爐──基隆廟口夜市鹹粥魷魚

文|魚夫

想來這小小一攤,五湖四海的烹調之道,均融治於一爐,此乃造就了台灣飲食文化獨步全球也!

基隆的銀座──義重町
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基隆的銀座──義重町

文|魚夫

義重町要從現在的義二路和信二路口的「岸田吳服店」開始說起,這棟街屋聳立在時光燧道的入口,原是一座二層樓維多利式紅磚白飾帶建築(如我所畫的圖)……。