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每個人只能過自己的生活, 但是看見了其他可能性後, 他的內在從此有了不同的樣貌。 ──《請問財富.無極瑤池金母親傳財富心法》
美食家養成記

關於炸雞和軟糖的那些小事──日本尾道的日常人情味

要說景色,比尾道更美的地方所在多有,但我在這裡遇見的人,就算只是一兩次擦身而過,都有能對人說的回憶。就是這種小地方讓我愛上這個小鎮的啊。

劉揚銘

2023-11-15

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beyond beyond

在尾道,溫暖的日常風景

 

尾道是個名符其實的小鎮,二十五分鐘就能從頭走到尾。地方小,卻有魅力,每當我遇見更多人,就更愛這裡,住在尾道的兩個月,我連搭電車到下一站都沒去,因為這二十五分鐘內的風景還沒看膩呢。

 

有天我一個人沿海岸散步,來到一家尖尖三角形屋頂的喫茶店前,肚子剛好餓了。摘下帽子推開玻璃門,找座位時發現店裡一角竟還有老式電話亭!以前只在電影裡看過,脫稿中的作者躲在喫茶店寫稿,催稿的編輯走進電話亭,打轉盤式投幣電話回出版社,請同事查好資料再回撥──沒想到這樣的光景現在還遺留著痕跡。


▲三角形尖尖屋頂的老喫茶店,店裡一角竟然還有電話亭!雖然老闆娘說投幣電話已經拆除了,現在變成儲藏室使用,還是能感受時代的痕跡。(攝影│劉揚銘)

初次拜訪這種老店總有點膽怯,因為座位上大部分是常客,眼見歐吉桑們走進店裡都不用看菜單直接點餐,我該怎麼辦呢?

 

老闆娘笑著送上冰水和熱毛巾,她說的日文我有一半聽不懂,聽得懂的那一半大概是「天氣真熱哪!」畢竟到了九月中,正午的氣溫還超過三十度,而看不懂菜單的我,比手畫腳問了不少問題,像是這個「くしあげ」套餐裡面有什麼呢?老闆娘用最簡單的詞彙解釋給我聽,一面問我是來旅行的嗎?我說從台灣來,等一下想走去看看舊蒸汽火車頭D51,不好意思問了這麼多。老闆娘回答,不久前廣島市區創下最高溫呢,提醒我等等出去別中暑喔。


▲第一次去吃的炸串套餐。(攝影│劉揚銘)

 

午餐送來時才真的聽懂,原來「くしあげ」是串炸套餐,竹籤插著豬肉、炸蝦、茄子、小香腸,現點現炸,搭配味噌湯、白飯和蔬菜沙拉。口渴加點咖啡時,回過神來才發現桌上多了一杯冰水,是老闆娘順手送來的。

 

不大的喫茶店,只有老闆娘一個人顧,我離開時她正在廚房炸豬肉串,是其他熟客喊她出來結帳喔。老闆娘一邊收錢一邊迅速塞了包水果軟糖到我手裡,叫我路上小心,不等我推辭就跑去幫下一位客人結帳。


▲老闆娘送我的果汁軟糖。(攝影│劉揚銘)

雖然只是便利商店到處都買得到的葡萄軟糖,但,老闆娘是什麼時候拿在手上的呢,從廚房跑出來時,經過櫃台順手決定送給我的嗎?一個並不貴重的小禮物、一句對旅人的小小提醒別中暑,都讓我在離開喫茶店時,已經決定下次要帶著回禮來這裡吃飯,和老闆娘話家常。


▲走去看舊火車頭D51的那天,中午氣溫超過三十度,港的對面就是老喫茶店。(攝影│劉揚銘)


▲蒸汽火車頭D51,30年間行駛了超過205萬公里,足以繞地球50圈。朋友說D51也曾是台灣貨運列車的主力。(攝影│劉揚銘)

在每個角落與人們交會,留下回憶

 

另一天也是這樣。

 

「叮咚」Lawson便利商店的自動門打開,我往炸雞區瞄了一眼,才準備開口,店員歐巴桑已經笑著對我說:「你是原味和辣味炸雞各一個的客人對吧?」

 

我才來尾道兩個禮拜,只在這家Lawson買過兩次炸雞,當然都是原味辣味各一,但人家竟然已經記得我了!其實這天只想買原味,但歐巴桑如此親切,我趕緊回答說:「對對對,就是我,每次都受你照顧了。」

 

「辣味的我貼透明貼紙喔,」歐巴桑說。


▲便利商店Lawson歐巴桑記得我想要的炸雞口味,辣味用透明膠帶。(攝影│劉揚銘)

要說景色,比尾道更美的地方所在多有,但我在這裡遇見的人,就算只是一兩次擦身而過,都有能對人說的回憶。

 

就是這種小地方讓我愛上這個小鎮的啊。

被小鎮接納的我,未來與尾道的約定

 

後來我回到老喫茶店吃早餐,一推開玻璃門就聽見老闆娘招呼:「是之前也有來過的那位吧,謝謝你又來。」被人記得的感覺真好,感覺輕飄飄的。

 

老闆娘怕我看不懂菜單,解釋早餐有水煮蛋、荷包蛋和歐姆蛋三種套餐,我點了歐姆蛋,老闆娘回廚房煮,奶油和蛋的香味飄了出來。店裡除了我,另外三位都是附近的老太太,她們一邊跟廚房裡的老闆娘閒話家常,比如今天清晨四點有下一點雨啦,前陣子真是熱到不正常啦,還有某位老人家有在哪裡出現喔,果然她還活著的時候就一定會去那邊呀,人真的要持續出來走動才行……

 

我吃著滑嫩蛋包裡有蘑菇和起士的歐姆蛋,半片奶油烤吐司配一杯咖啡,覺得這家店早上氣氛真好,客人買菜回家的路上來吃早餐、聊個天,彼此都認識,像社區活動中心一樣。


▲第二次去的歐姆蛋早餐。(攝影│劉揚銘)

途中另一位老太太進來,還分了一點菜給其他客人和老闆娘,她坐下之後老闆娘又回到廚房,不久後竟端了一碗剉冰出來!早上吃剉冰的老太太呀,我希望自己到了那個年紀也可以像她一樣。

 

這天結帳時,換我送了一包果凍給老闆娘,我說還會在尾道住一個月,她請我好好享受這個小鎮,有空再來玩。

 

回到住的地方,我時常下山去買東西的Lawson,店員歐巴桑總是在結帳時跟我聊兩句。她知道我從台灣來,住哪一間guest house,什麼時候朋友會來找我玩;我也會說今天只想買原味炸雞,或是天氣變冷了想吃甜食,改買鮮奶油蛋糕卷吧。有時即使沒有走進Lawson,只是從店前的小路經過,歐巴桑也會隔著櫥窗向我揮手打招呼。

走在街上有人認識,讓我覺得自己彷彿被這個小鎮接納了。


▲時常下山採買的Lawson,有時沒進去買東西,也會隔著櫥窗和歐巴桑打招呼。(攝影│劉揚銘)

 

Lawson歐巴桑記得我哪一天要走,會在結帳時說:「再一個禮拜就回台灣了吧?」離開尾道前一天,我特別去跟她道別,歐巴桑拍拍我的手臂說:「覺得有點寂寞呢。」

 

「我會再回來尾道的,」我說。




▲從guest house走下山採買的街景。(攝影│劉揚銘)

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