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余宜芳
夜之居酒屋
旅行推薦|旅行

夜之居酒屋

文|余宜芳

鍾愛居酒屋,大概因為骨子裡流淌庶民血液,人間煙火氣中最自在。

成就與成功,如何衡量人生與一本書?
成功,不只是這樣|主題

成就與成功,如何衡量人生與一本書?

文|余宜芳

這些「成就者」在自己的角落裡創造出豐富的大宇宙。光是知道他們的存在,就給我帶來一種奇異的安心感。覺得這個世界仍然有救,不那麼汙濁不那麼算計,不是只有一種勝者為王金錢至上的價值取向。

從一杯咖啡,衍生更多美好的可能性──以咖啡投入公共事務的金豆咖啡
基隆角度──0度.45度.180度|主題

從一杯咖啡,衍生更多美好的可能性──以咖啡投入公共事務的金豆咖啡

文|余宜芳

對於金豆咖啡的未來,思來想去,他的答案還是「顧好本業」:做好每一杯咖啡,賣好咖啡,然後期望衍生更多美好的可能性。祝福熱心公眾事務,從沒有放棄過以一杯好咖啡、一方好空間讓基隆更美好的金豆老闆。

散策基隆港
基隆角度──0度.45度.180度|主題

散策基隆港

文|余宜芳

基隆本來就是台灣島的起點,南北鐵路的起點,高速公路的起點,這些「起點」全部都在港口周圍。「起點」是多麼好的兩個字,朝氣勃勃充滿希望,不僅是地理上的起點,也是台灣航運歷史的起點。

學吃魚
食物的美學|美食

學吃魚

文|余宜芳

雖然沒吃成石頭魚,但當晚的紅燒秋姑、蒜末嗆倒吊,以及清蒸加志,各有風味,紅姑細嫩、加志鮮甜、倒吊Q彈……

我想向媽媽學做菜──傳承記憶中的味道
今年冬天,你想許什麼願望呢?|主題

我想向媽媽學做菜──傳承記憶中的味道

文|余宜芳

我們用味道向美好的過去揮手道別,也同時創造新的記憶。

緬甸菜之念想
食物的美學|美食

緬甸菜之念想

文|余宜芳

到底緬甸菜特色在哪裡呢?位居中南半島,東北接雲南,東南鄰泰國,西接孟加拉,又曾被英國殖民,與印度同屬大英國協,緬甸菜融合各國特色,卻又自成一格。

餐桌配角的逆襲
食物的美學|美食

餐桌配角的逆襲

文|余宜芳

我的餐桌可以沒有雞鴨魚,但不能少了蔥薑蒜九層塔香菜……,主角是誰我說了算。

鍋之愛與厭
食物的美學|美食

鍋之愛與厭

文|余宜芳

火鍋這種人間煙火氣十足的飲食,對品味高雅者來說太粗糙了。我可以想像史湘雲吆喝姐妹們談笑大啖火鍋,卻無法摹想林黛玉對著滾燙熱鍋子開懷下箸。

愛吃梅
品食材|美食

愛吃梅

文|余宜芳

梅子味,就是想念的滋味,入口微酸、含久只甜。