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臺灣的山海物語
優越的地理條件和宜人氣候,孕育出豐饒多樣的物產。 山川、平原和離島沿岸,刻畫篤實敦厚的風土人文, 這片島嶼群像正訴說一段屬於「臺灣的山海物語」。
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場所,從酒樓出發的文藝復興運動

場所,從酒樓出發的文藝復興運動

by 蕭秀琴

日本時代,大稻埕除了四大旗樓江(江山樓)、東(東薈芳)、春(春風得意樓)、蓬(蓬萊閣)之外,比較晚期一九三九年有山水亭開張,再一次將臺灣料理更深化、普及化,形成家常菜的臺灣菜。

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